ケロッコ

地元のスーパーで新しい野菜が売られていた
その菜は“ケロッコ”

青汁のもとになるケールとブロッコリー
をかけあわせて“ケロッコ”

正式には
“アレッタ”という名前があるらしい

ビタミン豊富なケールの遺伝子を組み込んだ菜花

見た目はブロッコリーにそっくり

菜の花みたいに蕾も茎も、葉っぱも全部食べられる。

生でも茹でても炒めてもOK

茎はブロッコリーのように筋張ってなくて、さっと茹でて柔らかい。

苦味もなく甘味がたって、美味しかったです。

調べると、三重のJAが発祥

ここ千葉の農家まで伝わってきたのかな？

今後が楽しみ

どんな風に販促して広がっていくのだろう。。

お浸しも美味しかったけど、

あ！ベーコン炒め美味しい！！♪

さっと使えて、これお弁当にも便利かも♪